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太白鴨

太白鴨

太白鴨是一道口味很清淡的川菜,其對于腳氣病、神經(jīng)炎等有著(zhù)很好的抵御。這道菜以鴨子為主料,配以陳釀花雕酒、枸杞、三七等食材蒸制而成。成菜后外觀(guān)上色澤白綠相間,味道上更是湯味鮮醇。相傳是于李白有關(guān)系的。

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太白鴨指數信息
  • 產(chǎn)地:四川
  • 材料:鴨肉,枸杞
  • 分類(lèi):川菜
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