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潮州鳳凰單叢茶

潮州鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鳳凰單叢茶因其優(yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹品種資源、精湛的采制工藝是造就這種茶優(yōu)良品質(zhì)的重要因素,也是是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序,經(jīng)過該工序生產(chǎn)的鳳凰單叢茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色;優(yōu)雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點(diǎn)。鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外,還具備獨(dú)特的“山韻”,其美妙只可意會不可言傳。

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潮州鳳凰單叢茶指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣東省潮州市潮安區(qū)
  • 材料:茶葉
  • 分類:廣東特產(chǎn)
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