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貴州八寶甲魚(yú)

貴州八寶甲魚(yú)

貴州八寶甲魚(yú)是貴州的一道特色美食。八寶甲魚(yú)由原有的貴州名菜八寶娃娃魚(yú)演變而來(lái),是一道色香味俱全的漢族名肴。貴州八寶甲魚(yú)以甲魚(yú)為主要原料,配以它的獨特輔料配方(采用的是金鉤和瑤柱)讓這道菜色香味俱全。這道菜制作工藝并不復雜,成菜后甲魚(yú)肉香糯酥爛,八寶味鮮醇,除口味鮮美之外,這道菜也具有一定的營(yíng)養價(jià)值,具有滋陰涼血,健脾暖胃,益腎固精之功效。

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貴州八寶甲魚(yú)指數信息
  • 材料:甲魚(yú)
  • 分類(lèi):貴州美食
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