產(chǎn)自于河南省鄭州市鞏義市境內(nèi)的小關柿餅現(xiàn)已成為當?shù)匾坏乐膫鹘y(tǒng)小吃。,它的營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比在1～2倍左右。主要構(gòu)成為果糖,柿餅耐于存儲,入口甘甜綿軟,富含微量元素.