柏塘山茶是廣東省惠州市博羅縣的一種名茶，歷史悠久，當?shù)貧夂驕睾?，氣候特征顯著，極為適宜山茶生長，柏塘山茶為柏塘鎮(zhèn)特有的山茶，株形矮小，葉細而尖，經(jīng)過沖泡的柏塘山茶茶香濃郁，清甜可口，風味獨特，深受廣大飲茶者的喜愛。