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燴羊雜

燴羊雜

燴羊雜又叫羊雜碎,是蒙古地區的特色美食,制作獨特、歷史悠久,是把羊的血、腸、心、肝、肚、頭、肺、蹄等全部清洗干凈,然后放入有各種調料的鍋里分別煮熟食用。成品紅潤油亮,肉爛湯辣,飄香誘人,口感豐富,羊雜在內蒙還有很多種吃法,鐵板羊雜、紅燜羊雜、火爆羊雜等等。

總得票

燴羊雜指數信息
  • 產(chǎn)地:內蒙古
  • 分類(lèi):特色菜
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