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天水糟肉

天水糟肉

天水糟肉的做法就是將糟豆腐(即紅腐乳)加上其它一些調料,調配成料汁后,均勻的裹在五花肉片上,上鍋蒸制而成。這道菜是當地的一道經(jīng)典代表菜,也是當地人逢年過(guò)節一定會(huì )上桌招待賓客的菜品。以糟肉為代表的天水蒸碗菜,是天水傳統宴席菜。

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天水糟肉指數信息
  • 產(chǎn)地:天水
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