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豬仔肉

豬仔肉

豬仔肉是比較香嫩的,其材料就是用的小乳豬的肉。將10來(lái)斤的小乳豬經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后,再配上酸醋調出來(lái)的湯,完全沒(méi)有肥膩的味道,咬下去肉質(zhì)香脆,或是蘸著(zhù)醬汁吃,很鮮。其湯很清,沒(méi)有過(guò)多湯料和調料。喝起來(lái)帶點(diǎn)酸,還有姜的辛辣,非常開(kāi)胃解膩。

總得票

豬仔肉指數信息
  • 產(chǎn)地:雷州
  • 材料:
  • 分類(lèi):特色美食
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