漯河麻雞是河南省漯河市地區(qū)特色的一道傳統(tǒng)菜品，由雞肉和紅油、花椒等調(diào)料制作而成。漯河麻雞因其麻辣味的口味而受到了廣泛的歡迎。麻辣的風味讓人回味無窮，同時也有一定的辣度，刺激食欲。