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濟南藕粉

濟南藕粉

濟南藕粉是一種特色小吃,是濟南市的傳統名小吃之一。它以藕為主要原料制作而成。制作藕粉的藕必須選用品質(zhì)鮮嫩的藕,經(jīng)過(guò)燒煮后,去皮切成薄片,再堿水磨碎成薄薄的面糊狀。經(jīng)過(guò)過(guò)濾、溶物、干燥等工藝處理,制成灰色的藕粉。

總得票

濟南藕粉指數信息
  • 產(chǎn)地:山東省濟南市
  • 材料:蓮藕
  • 分類(lèi):山東特產(chǎn)
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