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阮橋板鴨

阮橋板鴨

阮橋板鴨是池州的一道特色美食,其歷史久遠(yuǎn),一般在立冬時(shí)宰殺,經(jīng)過(guò)祖?zhèn)鞴に囯缰埔粋€(gè)月以上,再自然風(fēng)干,工序有十二道之多。 成品板鴨體肥、皮白、肉嫩、骨脆,食之肥而不膩,松嫩可口,咸淡適中、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn),是一道自然綠色的美食。

總得票

阮橋板鴨指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:池州
  • 材料:鴨肉
  • 分類(lèi):特色美食
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