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陜西太白酒

陜西太白酒

陜西太白酒是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒,該酒選不同輪次、不同發(fā)酵期、不同酒齡、不同風(fēng)格特點的原漿酒和調(diào)味酒勾兌調(diào)味而成。其產(chǎn)于太白山下,以太白山水為漿,故被稱為太白酒。渠水蜿蜒,過巖石,濾砂礫,穿泥土,使水質(zhì)吸收了大量的礦物質(zhì),用它做釀造用水有利于糖化發(fā)酵,再經(jīng)傳統(tǒng)老六甑工藝生產(chǎn),混蒸混燒,秦地獨創(chuàng)的酒海貯存。從而使酒的品質(zhì)醇厚綿順、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長。

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陜西太白酒指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:陜西
  • 分類:酒類
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