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鮟鱇魚(yú)

鮟鱇魚(yú)

鮟鱇魚(yú)是屬于浙江的一道海鮮美味,鮟鱇魚(yú)俗稱海哥霸,其樣貌丑陋猙獰,但肉質(zhì)鮮美,不管是清蒸、紅燒、燉湯都可以保留它純正的鮮味,它的肝臟還被稱作“海中鵝肝”,用其做成的菜品富含膠質(zhì)且美味多汁,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

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鮟鱇魚(yú)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:浙江
  • 分類(lèi):特色菜
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