seyeye在线网站免费观看视频,成人福利网址永久在线观看,成人a毛片手机免费播放,欧美成人精品福利网站

當前位置:首頁(yè) > 詞條/百科 > 砂鍋糟香魚(yú)頭
砂鍋糟香魚(yú)頭

砂鍋糟香魚(yú)頭

砂鍋糟香魚(yú)頭,上海十大經(jīng)典名菜。糟香菜肴,若要烹出悠長(cháng)的鮮香之味,手工吊糟、配料的調味、提鮮等都是關(guān)鍵。糟香味,是中式菜肴調味中的一種味型,它主要來(lái)源于酒糟類(lèi)及其衍生出的糟香味調味品,有“清糟香型”和“濃糟香型”之分,前者口味清悠,咸鮮爽口,后者口味濃郁,咸鮮回甜。砂鍋糟香魚(yú)頭,就屬于一道經(jīng)典的砂鍋糟香湯菜。這道菜是以花鰱魚(yú)頭、筍片、火腿片、香菇等為原料,先將魚(yú)頭煎至兩面定型后,再加入輔料一起燉湯,在湯燒至最后階段時(shí),再放入糟香鹵。這樣湯的口感會(huì )更柔順,還會(huì )融入濃郁的酒香味,吃起來(lái)鮮美無(wú)比,營(yíng)養豐富,深受上海食客的支持和喜愛(ài)。

總得票

砂鍋糟香魚(yú)頭指數信息
  • 材料:魚(yú)頭、火腿腸等
  • 分類(lèi):上海美食
砂鍋糟香魚(yú)頭參與的榜單
榜單名 總票數 排名
榜單名 總票數 排名
點(diǎn)擊展開(kāi)更多砂鍋糟香魚(yú)頭參與的榜單
熱投榜單
返回頂部 意見(jiàn)反饋
舞钢市| 临清市| 凤冈县| 阿鲁科尔沁旗| 烟台市| 察隅县| 通化市| 潞城市| 彭水| 平顶山市| 鸡西市| 调兵山市| 建水县| 湟中县| 民和| 太保市| 扶绥县| 南昌市| 元阳县| 岫岩| 察雅县| 德化县| 宿迁市| 图木舒克市| 屯留县| 汉源县| 拜城县| 德兴市| 泗阳县| 盱眙县| 阳曲县| 盐城市| 永安市| 久治县| 昔阳县| 云霄县| 蒙山县| 多伦县| 开江县| 西平县| 长子县|