臘味歷來就是中國歷史十分悠久，且廣受歡迎的傳統(tǒng)食品，廣式臘味是在其基礎(chǔ)上不斷改善而形成的特色產(chǎn)品，其選料上乘，工藝精湛，以臘肉為主要食材制作而成，憑借色香味俱全的特點(diǎn)，在國內(nèi)外久負(fù)盛名，暢銷全國及東南亞。