平湖杜瓜子是浙江嘉興市平湖市的一個特產(chǎn)堅果，是由平湖特產(chǎn)杜瓜制成的，杜瓜，學(xué)名栝樓，俗稱苦瓜，是平湖傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材，瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥，常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用，深受消費(fèi)者的喜愛。