蓬溪青花椒屬于純?cè)鷳B(tài)調(diào)味品，其顏色碧綠，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特、青香可口、麻味純正，每千粒凈重約為15克左右，擁有油多，麻味足，清香味濃郁而綿長(zhǎng)的特點(diǎn)，是四川省蓬溪縣特產(chǎn)。