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老北京驢打滾

老北京驢打滾

老北京驢打滾主要是用黃豆面、糯米粉制作而成的,是北京一種老少皆宜的面點(diǎn)。口感偏甜,黃、紅、白三色分明,看著就非常的誘人。主要的特點(diǎn)就是香甜、入口軟糯、粘,還有黃豆粉的香味。據(jù)悉,老北京驢打滾距今有二百余年的歷史了,營養(yǎng)價值也豐富。不過現(xiàn)在的驢打滾和以前的驢打滾也有細(xì)微的差別,咸淡、甜度都不同。

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老北京驢打滾指數(shù)信息
  • 材料:黃豆面、糯米粉
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