蒸蝦醬是一道由蝦醬、豆腐泥、蔥花等做成的美食，其做法簡單，將鮮蝦醬、豆腐泥，蔥花、花生油、雞蛋液等材料調(diào)勻，放方盤中蒸熟即可，成品鮮香撲鼻，十分美味，還含有豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，適量食用對身體還是不錯(cuò)的。