果洛大黃是果洛藏族自治州的一種特色土特產。果洛大黃是從大黃植株中提取出來的植物性藥材，具高清熱、瀉火、解毒、通便等功效。它主要生長在高原地區(qū)，也正因它生長在果洛地區(qū)而因此得名。主要用于治療郁熱引起的口腔潰瘍、疔瘡疔毒、牙齦腫痛等癥狀。