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鍋塌里脊

鍋塌里脊

這是一道主要由豬里脊，雞蛋，蔥姜末，料酒，鹽，面粉等食材制作而成的傳統(tǒng)名菜，其也是天津知名的一道名菜，由清乾隆時(shí)期的宮廷菜“鍋塌豆腐”改良而成，該菜色黃鮮艷，清口鮮嫩，咸香適口，十分的受歡迎。

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鍋塌里脊指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：中國(guó)天津
  • 材料：豬里脊，雞蛋，蔥姜末，料酒，鹽，面粉
  • 分類：天津菜
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