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鍋塌里脊

鍋塌里脊

這是一道主要由豬里脊,雞蛋,蔥姜末,料酒,鹽,面粉等食材制作而成的傳統(tǒng)名菜,其也是天津知名的一道名菜,由清乾隆時期的宮廷菜“鍋塌豆腐”改良而成,該菜色黃鮮艷,清口鮮嫩,咸香適口,十分的受歡迎。

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鍋塌里脊指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國天津
  • 材料:豬里脊,雞蛋,蔥姜末,料酒,鹽,面粉
  • 分類:天津菜
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