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白雉山土雞湯

白雉山土雞湯

白雉山雞性情活潑,善于奔走而不善飛行,喜歡游走覓食,奔跑速度快,高飛能力差,只能短距離低飛并且不能持久。白雉山雞食性雜,以山坡林中昆蟲、雜草、野果、草籽等為食。因胃囊較小,容納的食物也少,喜歡吃一點就走,轉(zhuǎn)一圈回來再吃。其肉質(zhì)細嫩鮮美,野味濃,是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品,具有茲陰補腎、生血補氣、強身健腦、養(yǎng)顏美容等功效,受到大眾青睞。

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白雉山土雞湯指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:鄂州
  • 材料:雞肉
  • 分類:家常菜
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