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松滋豆花鮮魚(yú)

松滋豆花鮮魚(yú)

松滋豆花鮮魚(yú)是湖北省荊州松滋市十大地方名菜之一,在荊州極其有名,該菜的制作方法卻很簡(jiǎn)單,主要用一條鮮魚(yú),宰殺干凈后將魚(yú)的兩面煎到金黃色,再放入各色調味,還有最關(guān)鍵的豆花一起煮即可,該道菜的色澤分明,外酥肉軟,豆花魚(yú)香。

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