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淮安長魚宴

淮安長魚宴

淮安長魚宴是江蘇淮安傳統(tǒng)名宴,其起源于清朝,當(dāng)時(shí)稱作為鱔魚,中國的鱔魚產(chǎn)地集中在長江流域,以淮安為名品,不僅肉質(zhì)新嫩,而且知名度非常之高,長魚宴的每道菜的選料都十分講究,制作精細(xì),流傳至今仍有其旺盛的生命力,深受食客的喜歡。

總得票

淮安長魚宴指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江蘇淮安
  • 材料:長魚
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