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手把肉

手把肉

手把肉是呼倫貝爾市海拉爾區(qū)的一個傳統(tǒng)菜肴,有著千年的歷史,食用時以手把肉,用刀割食,羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉,做好的手把肉肉質(zhì)細嫩,肉熟而不硬,吃起來又鮮又嫩,十分可口,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。是蒙古民族千百年來最喜歡、最常用的傳統(tǒng)食品。

總得票

手把肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:內(nèi)蒙古呼倫貝爾
  • 分類:特產(chǎn)小吃
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