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開口燒梅

開口燒梅

開口燒梅又稱作開口燒麥,是鄂州本地的一種燒麥種類,但燒梅這樣的叫法只會出現(xiàn)在湖北地區(qū)。開口燒梅和平常燒賣的做法是一樣的,只是形狀和餡料有所不同,開口燒梅的餡料只使用了糯米和香菇,皮也是搟出來的梅花邊,所以包完后蒸出來的燒梅,開口就像梅花綻放一樣,形狀更為漂亮。

總得票

開口燒梅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:鄂州
  • 材料:糯米
  • 分類:小吃
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