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曲麻菜

曲麻菜

曲麻菜學(xué)名“苣荬菜”,又叫曲曲芽,其外觀(guān)和苦菜、蒲公英很像,葉子邊緣呈刺狀尖齒形,一般都是灰褐色的,葉片折斷時(shí),會(huì )有乳汁溢出。莖的顏色偏紅白色,經(jīng)過(guò)烹飪的曲麻菜口感清香脆嫩,脆爽可口,營(yíng)養豐富,對人體還有保健作用。

總得票

曲麻菜指數信息
  • 產(chǎn)地:貴州
  • 分類(lèi):特色菜
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