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龍井蝦仁

龍井蝦仁

龍井蝦仁,是中國(guó)浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開(kāi)胃,回味無(wú)窮。龍井蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、解毒功效。蝦仁含有豐富?;撬岷玩V,能保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死,蝦仁肉質(zhì)松軟,易消化;內(nèi)含豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等對(duì)身體虛弱及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的補(bǔ)益食物。2018年9月10日,龍井蝦仁被評(píng)為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。

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龍井蝦仁指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國(guó)浙江省杭州市
  • 材料:蝦仁
  • 分類:浙江菜
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