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青海酸辣里脊

青海酸辣里脊

青海酸辣里脊,是青海省的一道經(jīng)典名菜。青海當地有“老八盤(pán)”的傳統菜系傳承,而對于這道青海酸辣里脊來(lái)說(shuō),就是老八盤(pán)的頭菜。以傳統油炸方式包裹里脊肉,油炸至焦酥金黃撈出控油;后仿照傳統地三鮮的烹制手法,把青海當地最受人們喜歡的食蔬融入烹飪之中,加上酸辣適口的調味方式,酸爽的湯汁搭配鮮嫩的里脊一經(jīng)出鍋,便會(huì )備受好評。味道鮮美,口齒留香,營(yíng)養豐富,因獨特的味道廣受當地食客的喜愛(ài)。

總得票

青海酸辣里脊指數信息
  • 材料:里脊肉
  • 分類(lèi):青海美食
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