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隨州豬油餅

隨州豬油餅

豬油餅也稱(chēng)之為豬鍋中塊,是湖北隨州系傳統式的漢人特色小吃。歸屬于鍋塊的支系之一,武漢市也稱(chēng)之“鍋魁”。其最早發(fā)源于湖北省隨州,隨后傳遍了湖北省的每一個(gè)角落,只是叫法發(fā)生了差異,隨州當地將其稱(chēng)之為豬油餅,但是武漢則稱(chēng)之為鍋盔,這兩個(gè)是同一種食物,而豬油餅一般里面抱著(zhù)韭菜或者其他餡料,外殼微硬而里面松軟油潤,吃起來(lái)極其滿(mǎn)足。

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隨州豬油餅指數信息
  • 產(chǎn)地:隨州
  • 材料:面粉,豬油
  • 分類(lèi):小吃
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