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均川麻酥餅

均川麻酥餅

均川麻酥餅源于古時的“胡麻餅”,因為所用的芝麻是漢代從西域傳入而得名,是湖北省隨州均川鎮(zhèn)的特色傳統(tǒng)糕點。在隨州老百姓的家中舉行傳統(tǒng)的婚宴、生日宴等,飯桌上總少不了鑲嵌喜字寓意的麻酥餅,所以這種餅又稱作喜餅。其口感偏硬,咬入口中就生出甜味,混有芝麻的香甜,味道極佳,亦可作暫時的飽腹之食。

總得票

均川麻酥餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:隨州
  • 材料:芝麻,小麥面粉
  • 分類:小吃
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