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安居羊雜

安居羊雜

安居羊雜起源隨州市安居鎮(zhèn),是用羊肚,腸,心肺,羊蹄等食材,加秘制香料制成火鍋,具有湯鮮帶辣,羊雜入味,不膻不腥的特點,火鍋煮起來,越煮越香,喜歡吃酸菜的,下點酸白菜煮著,味道美極了,而在隨州這么一個地界里,安居橋頭黑子羊雜和南郊順泰超市對面安居羊雜都是經典老店,是最地道的傳統老味,頗受大眾的喜愛的追捧,一到節(jié)假日必排長龍。

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安居羊雜指數信息
  • 產地:隨州
  • 材料:羊雜
  • 分類:小吃
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